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高胆固醇食物一览表 包括哪些

动物性脂肪:比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉、鱼子、鱿鱼。酒。海鲜:如沙丁鱼、虾、墨斗鱼、蟹、蟹黄、蟹膏等。糖。动物油脂:富含饱和脂肪酸。

        胆固醇高,这是在目前医疗上非常常见的现象,并且不仅只是限制于年龄较高的人群,饮食的不注意已经导致患病的年龄越来越低,甚至30岁左右的人胆固醇产生偏高也是大有人在。那么胆固醇高的人肯定就不能再进食高胆固醇的食物了,那么高胆固醇食物一览表主要包括哪些食物呢?

        我们一起来了解一下相关的食物都有哪些?主要包括如下:

        1、动物性脂肪,比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等。包括鱼子,鱿鱼含量都很高。

        2、酒,酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,导致血脂升高。

        3、海鲜,如沙丁鱼、虾、墨斗鱼、蟹、蟹黄、蟹膏等。

        4、糖分。少吃甜食是健康的关键,这是很多人都会懂的道理。

        5、动物油脂,富含饱和脂肪酸,植物性油脂富含不饱和脂肪酸,平时饮食要用植物性油脂来烹饪,如花生油、葵花籽油、橄榄油等。不过椰子油是例外,富含胆固醇,不宜食用。

        那么了解了高胆固醇食物不宜食用之外,有哪些食物是可以食用的?主要包括如下:

        1、纤维素。丰富的纤维素会让血液中的胆固醇保持平衡。纤维素可与胆固醇代谢产物结合,随粪便排出。

        2、维生素C。据测定,老年人体内维生素C含量比成人低,可多选用新鲜的蔬菜水果,以补充足量的维生素C。

        3、含磷脂、铬、碘的食物。多吃些含磷脂丰富的豆制品,有利于维持血液中磷脂与胆固醇适宜的比例,适当补充铬,可使血清的胆固醇显著下降。

        对于以上的食物,富含胆固醇高的必须少食用,但不是说绝对禁止,偶尔也是可以的。对于可以降低胆固醇的食物也不可多吃,任何食物都要做到正常的用量。

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